2月の薬草 （キンカン・フキ）
寒さ真っ盛りですが、まもなく立春です。
春近しです。
畑には「ふきのとう」が出てきました。
梅の花も膨らんできています。
キンカン （ミカン科）
薬効： 風邪 咳止め
薬用部位： 果実
使い方： 金柑・しょうが・水を入れて煮立てる。（金柑生姜茶）
暖かいうちに服用すれば発汗効果があり 風邪のひき始め 疲労に効果有り。
はちみつや砂糖を入れても良
フキ （ｷｸ科）
薬効： 咳止め、痰切り、解熱、健胃、食欲増進
薬用部位： 花茎 根茎
フキノトウをみそ汁に入れたり、てんぷらで食べたりするとおいしい。
（フキノトウはつぼみを開いててんぷらにすること。）
葉、根の絞り汁は止血剤となり虫刺され、切り傷、腫物に良いとされる。
写真＆文
会員交流・広報委員会（薬草） 郷