樹皮を下痢止め、果実には健胃、整腸や唾液の分泌を促進する作用や消化を助ける作用ありとか。
果実は痛みやすく 市場に出ていない。雌雄異株。
最近は街路樹に使われている。歩いていると足元に実が転がっているかも。
果実は赤い色から黒褐色に変わったものが甘くっておいしい。
果実酒にも。
ヤマモモ酒
ヤマモモの熟果３００グラム、３５度のホワイトリカー１．８リットルで、3ヶ月冷暗所に保全。滋養強壮、冷え性、健胃に効果があり。
私は氷砂糖を入れて作っている。ぶどう酒のような色。楽しんでみてください。
写真＆文
郷
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